Mas de un@ os habréis dado cuenta, sobre todo los habituales que hace ya tiempo que no actualizamos el blog, eso es debido a un importante cambio que estamos haciendo. Deciros que en breve volveremos a tener las mismas o mas publicaciones que antaño.
Solo pediros disculpas por no haberos avisado con tiempo, pero es que estas cosas surgen como surgen, de sopetón e improvisto.
Lo dicho, en breve mas y mejor, os lo juro pos Snoopy 
Esta claro que nadie le hace un feo a comerse un pescadito bien fresco en un Restaurante, pero en este caso yo creo que los Nipones se pasan 6 pueblos la verdad….
Aparte de mucha hambre hay que tener estomago y pocos prejuicios.
Juzgar vosotros mismos después de ver el vídeo que os dejo a continuación
“Cooking with dog” puede dar la impresión de que se trate de un terrible programa de recetas a base de carne de perro, pero no se me alarmen: el dog es el anfitrión del programa. Se llama Francis, habla inglés y no, tampoco es que cocine él. Tan solo se limita a mirar a la auténtica cocinera mientras da las explicaciones.
A pesar de lo bizarro de la presentación, la verdad es que es muy claro en las explicaciones y da la impresión de que la cocina japonesa está al alcance de cualquiera.
Un día de éstos superaré el nivel de las salchichas-pulpo y me prepararé un obento equilibrado.
Sin más, os dejo la primera lección:
Si no consigues que los niños se coman las salchichas, siempre puedes hacerlas en forma de pulpitos para hacerlas mas divertidas y atractivas (todos lo hemos hecho alguna vez). Pero ¿se te ocurrió pensar que se podían hacer mas figuritas con salchichas? ¿Elefantes, conejos, girasoles tal vez? ¿No te imaginas como se podrían hacer?
Ah, para eso tenemos a los chefs japoneses mas destacados trabajando día y noche: para conseguir una presentación sorprendente y elegante con unas simples salchichas vienesas.
Si alguna vez tuvisteis ganas de probar los manjares orientales en forma de Sushi este es vuestro vídeo. Dejaros claro para los sarracenos que en muchos de los casos los ingredientes van totalmente en crudo, y no me refiero solo a los vegetales no, si no a pescados y derivados.
Sin mas dilación os dejo un vídeo con una receta de Sushi …
Uno de los ingredientes muy conocidos de la cocina japonesa son las algas. Muchas personas relacionan a veces el comer algas directamente con esta cultura o zonas orientales, pero no debemos olvidar que también en muchas áreas de Europa es común el uso de éstas en la alimentación del día a día…
